– Aplicar las medidas preventivas apropiadas, eliminando o reduciendo el riesgo a la vez que protegiendo a la persona.

– Conocer los conceptos generales de Prevención. Detectar los factores de riesgo derivados del trabajo de cocina. .

– Conocer las principales medidas preventivas que pueden adoptar para hacer frente a los riesgos a los que están expuestos en el trabajo.

– Conocer las nociones básicas sobre como actuar en situaciones de emergencias y primeros auxilios.